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贻贝

贻贝

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贻贝一般指淡菜,是贻贝科动物的贝肉,也叫或青口,雅号“东海夫人”。是大众化的海鲜品,营养价值很高,并有一定的药用价值。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

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